Duvel Tripel Hop Citra - 1 x 33cl

Voor Duvel Tripel Hop Citra voegen de Duvel brouwers niet gewoon een derde hopsoort toe aan Duvel Original, maar gebruiken ze de dry-hopping techniek. Dat houdt in dat er naast de standaard hop tijdens het kookproces extra hopbellen toegevoegd worden in een latere fase van het brouwproces, tijdens de lagering. Dit zorgt ervoor dat de hoparoma’s intenser en verfijnder aanwezig zijn in het bier. In dit geval wordt Citra, een hopsoort geteeld in Yakima Valley, (VS) toegevoegd aan het bier. Citra zorgt voor een heerlijk aromatische en verfrissende bitterheid met toetsen van citrusvruchten.

Je drinkt Duvel Tripel Hop Citra best uit het iconische Duvel tulpglas. Hoe schenk je een Duvel volgens de regels van de kunst? Alles begint met een gekoelde Duvel, idealiter een temperatuur van 5°C. Giet het bier in het gekantelde glas (45°) tot aan het Duvel logo en draai het glas vervolgens rustig rechtop, terwijl je verder blijft schenken. Je ziet de volle schuimkraag halverwege ontstaan en de tornado van luchtbelletjes vurig kolken in het glas. Je kan zelf beslissen of je het gistbezinksel in je glas giet. De gist zorgt dan voor een lichtjes bittere nasmaak en een troebel uitzicht.

Duvel. Brewed to be lived.