Duvel Distilled 2020 - 10 jaar gerijpt - Limited Edition - 1 x 50cl
Sinds 2006 werken de brouwers van Duvel Moortgat met veel passie en vakmanschap aan een product dat het beste van de Belgische brouw- en distilleerwereld samenbrengt: Duvel Distilled. Een deel van het basisbrouwsel van het gekende Duvel-bier werd volgens de authentieke methode gestookt, gedistilleerd en vervolgens tien jaar gerijpt op eikenhouten bourbon- en sherryvaten. Het resultaat is een exclusieve spirit op basis van Duvel met gouden kleurtoetsen en bloemige aroma’s.
“We zijn altijd wel geïnteresseerd in het verleggen van onze grenzen. Als brouwers zijn we uiteraard gefascineerd door de verschillende brouwtechnieken, maar we wensten dit te combineren met onze interesse in distilleren en rijpen. Zodoende stookten en distilleerden we het basisbrouwsel voor Duvel tot een sterk alcoholische drank. Nadien lieten we dit jaren rijpen op eikenhouten bourbon- en sherryvaten. Dit najaar lanceren we Duvel Distilled dat tien jaar lang heeft gelagerd op deze vaten. Geduld wordt beloond!”, vertelt onze brouwmeester Hedwig Neven.
Duvel Distilled is een zuivere, transparante drank met strogele en gouden kleurtoetsen met een aroma van vanille, rozijnen en toffee. De afdronk wordt gekenmerkt door een verwarmend mondgevoel. Het alcoholpercentage bedraagt 40°. Door de spirit te laten rijpen op eikenhouten bourbon- en sherryvaten, krijgt deze sterke drank een subtiele vanilletoets.
Duvel Distilled, 10 jaar, is heerlijk in combinatie met gegrilde vis en vlees, sauzen waarin Vin Jaune of Sherry verwerkt is, groenten zoals artisjok en spruiten, fruit zoals mango, perzik en banaan. Zwarte chocolade, crème brulée, tarte tatin. Oude, harde kazen zoals Parmezaan of oude Groendael.
Duvel Distilled serveer je het best in een tumblerglas met blokjes ijs of gewoon neat in een klein tulpglaasje.
Limited edition: slechts 13.923 flessen beschikbaar.