Bpost staakt op 7 en 8 februari. Bezorgingen kunnen vertraagd zijn.
Zoals we allemaal weten, gaat liefde ook door de maag en net daarom hebben wij deze h❤️rtige apéro box samengesteld met heerlijke lekkernijen om je geliefde en jezelf mee te verwennen.
Zegt een avond in een restaurant vol andere tortelduifjes of voor elkaar gaan shoppen jullie helemaal niets? Geen probleem, daar is helemaal niets mis mee. Maar over één ding kunnen we het eens zijn: een beetje romantiek af en toe kan wonderen doen. En gezien Valentijn toch voor deur staat, kan je de feestdag van de liefde toch niet zomaar voorbij laten gaan?
Uiteraard geen apéro box zonder versnaperingen. Zoals een goed café al eens een potje met nootjes of chips durft voorzien, kozen wij voor lekkere geroosterde en lichtgezouten pistachenootjes.
Daarnaast selecteerden we ook twee tapenades. De eerste is een klassieker van milde Italiaanse olijven en een vleugje look. De tweede tapenade is bereid met zongedroogde tomaten, vol van smaak en verrijkt met zachte Italiaanse kruiden. De licht gezouten grissini met rozemarijn brengen niet enkel een klein stukje Italië aan tafel, maar vormen ook een frisse toevoeging aan dit aperitief.
We kozen voor vier Reypenaer kazen, want de hardheid van deze kazen en de stevige pareling van Duvel vormen een perfect huwelijk.
De rijping van deze kazen gebeurt als sinds 1906 op natuurlijke wijze en op houten stellingen in hun historische rijpingshuis in Woerden, Nederland. Bekijk je de langst gerijpte kazen goed, dan zie je waarschijnlijk hier en daar kleine, witte stukjes. Deze stukjes zijn in feite eiwitten die hebben kunnen uitrijpen in de kaas, wat heel normaal is bij dergelijke kazen. Hierdoor krijgt de kaas een extra bitterheid.
Voor zij die meer houden van een zachte jonge kaas, is er ook nog een mooi stuk Wyngaard kaas met mosterd en dille die voor een smakelijke verrassing kan
zorgen. Deze smelt mooi in de mond, waarbij de mosterd en dille voor een extra nuance in smaak zorgen.
